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ケータリングの選び方
当サイトに掲載している24ブランドの実データをもとに、選ぶときに見るポイントをまとめました。一般論ではなく、各社の公式サイトの記載から分かることだけを書いています。
1. まず「ケータリング」か「オードブル」かを決める
この2つは名前が似ていますが、別のサービスです。ここを決めないと、料金の比較そのものが成り立ちません。
- ケータリング:スタッフが会場に来て、料理を並べ、会の間の補充をし、終了後に片付けて帰ります。皿やカトラリーも会社側が持ってきます。
- オードブル(デリバリー):料理が使い捨ての容器で届くだけです。並べるのも、ゴミを捨てるのも主催者側の仕事です。
同じ会社でも、この2つは料金・最低人数・注文期限がすべて別です。たとえば当サイト運営のケータリングSEASONは、ケータリングが1,155円(税抜)・15名〜・3日前まで、オードブルが750円(税抜)・10名〜・前日まで、と条件が変わります。
比較サイトの「安い順」は、この2つを混ぜて並べていることがあります。届けるだけのオードブルは当然安いので、スタッフ付きのケータリングと同じ表に並べると順位が意味を持ちません。当サイトでは会社一覧をケータリング基準、オードブル比較のページをオードブル基準に分けています。
2. 料金の見方
「1人あたり◯円」の表示だけでは総額は分かりません。次の3つを必ず合わせて確認してください。
- 最低注文金額:人数が少ないと、単価が安くても総額の下限に届きません。掲載各社のケータリングでは5万円〜40万円と幅があります。ここが実質的な「最低人数」として効いてきます。
- 配送料:無料の会社と、エリア別に数千円かかる会社があります。
- 準備・片付け費:単価に含む会社と、別料金の会社があります。
また、料金が税込表記か税抜表記かは会社によって違います。当サイトでは税区分を必ず併記し、並び替えのときだけ税込に換算しています。税区分が公式サイトに書かれていない会社は「税区分の記載なし」と表示しています。
3. 人数で絞る
最低人数(または最低注文金額)と、対応できる上限人数の両方を見ます。掲載各社のケータリングの最低人数は10名〜30名が中心で、プランによっては50名からという会社もあります。オードブルはもっと少なく、1名から受ける会社もあります。
上限を明記している会社では300名〜3,000名超まで幅があります。上限の記載がない会社も多く、その場合は「記載なし」と表示していますが、対応できないという意味ではありません。大人数のときは直接確認するのが確実です。
4. 注文期限で絞る
急ぎのときは注文期限が決め手になります。掲載各社では2日前〜1か月前まで差があり、ケータリングは5〜10日前が中心です。オードブルはこれより短く、前日や2日前まで受ける会社もあります。
なお「注文期限」と「人数確定の期限」は別に決まっていることが多く、注文はできても人数変更は数日前で締め切る会社があります。見積もりのときに両方聞いておくと安全です。
5. どこまでやってくれるかを確認する
同じ「ケータリング」でも、範囲は会社ごとに違います。当サイトでは次の項目に分けて記載しています。
- 準備(セッティング):会場で料理を並べ、温める機材をセットする作業
- 片付け(撤収):終了後の回収とゴミの持ち帰り
- 配膳:会の最中の料理の補充や皿さげ
- スタッフ:会の間、担当者が常駐するか
テーブル・照明・音響などの会場設営まで行う会社は多くありません。会場側で用意できるものを先に確認しておくと、見積もりがぶれません。
6. 見積もりの取り方
多くの会社は「問い合わせ→担当者が見積もりを返信」という流れで、返事まで1〜2営業日かかります。社内で予算を通す前に金額だけ知りたい場合は、Web上でその場で金額が分かる会社を使うと早いです。
よくある質問
ケータリングの相場はいくらですか?
オードブルとケータリングは何が違いますか?
何日前までに注文すればよいですか?
少人数でも頼めますか?
テーブルは用意してもらえますか?
配送料はかかりますか?
情報確認日: 公式サイトの記載をもとにしています。料金やサービスは変更される場合があります。